1 Hamburguesa casera y rica, te cuento la receta
Hola a todas, como ha ido la semana? que levante la mano a quien le encante comer una hamburguesa deliciosa, ya que comer comida rápida no tiene que ser comida chatarra, si la elaboramos nosotras, una hamburguesa casera y rica con ingredientes sanos y saludables. sobre todo porque así sabremos que es lo que realmente comemos.
Hacer una hamburguesa casera y rica, también es comida sana
Porque no lo hacemos de una forma mas sana y fácil?, hoy comparto con todas una receta que me encanta, de pequeña mi abuela la preparaba en casa y me encantaba comer con patatas al horno,
Yo la suelo hacer alguna vez en casa cuando tengo invitados, es fácil y queda bonita en la presentación y si la acompaño de alguna ensalada tropical mejor, eso cuando me apetece hacer alguna comida diferente.
El caso es que, cuando la hago triunfa un montón, y decidí compartir por aquí la receta de esta hamburguesa casera y rica, no tiene secreto.
Incluso puedes dejar preparado el arreglo de carne unas horas de antelación, y eso le dará un sabor riquísimo.
Los ingredientes son super fáciles y prácticos y creo que todos tenemos en casa. sobre todo porque son productos fresco y listos para consumir.
Para hacer esta hamburguesa casera y rica la hacemos de ternera, pero la puedes elaborada de la carne que mas te guste, como de cerdo, de pollo o incluso de pavo, solo tienes que pedir en la carnicería que compras habitualmente que piquen la carne de tu elección, incluso puedes hacer mezclas si te gusta!! con ternera y cerdo.
Hamburguesa casera y rica, Ingredientes:
- 1/2 kilo de carne picada
- 1 puerro picado
- 1 ajo picado
- 1 huevo
- 1 cucharita de mostaza tradicional
- 1 cuchara de salsa de soja
- 3 cucharas de pan rallado
- sal pimienta y perejil al gusto
Como hacer una hamburguesa paso a paso:
Paso 1
- Salpimentar la carne, añadir todos los ingrediente excepto el pan rallado.
- Amasar hasta que integren todos los componentes, no manipules en exceso la carne porque puede llegar a perder liquido, yo lo suelo mezclar con un tenedor.
- Una vez la mezcla esta hecha, integramos el pan rallado y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera.
- A continuación damos forma a las hamburguesas, formando con un molde o si prefieres de forma manual, es muy sencillo.
- Medio kilo de carne picada me sirve para ocho hamburguesas pequeñas, y si quieres mas grandes puedes hacer la raciones más generosas y salen de cinco a seis.
- Podemos guardar las hamburguesas que no las utilices en un bolw de cristal separadas por papel de horno, hasta el día siguiente máximo, ya que al no tener ningún aditivo qué conserve la carne fresca puede durar menos, y los sabores pueden alterarse .
Paso 2
- Pasamos la hamburguesa por la plancha o por el grill, la cocción es al gusto.
- Yo en lo particular suelo comer la carne al punto ni poco ni mucho echa
- Mientras calentamos el pan que prefieras,( puede ser pan de centeno, de cristal, pan rústico, o mollete) para hacer una hamburguesa casera y rica
- Al pan le añadimos, salsa tártara, agregamos lechuga, pepino, tomate, al gusto y encima la hamburguesa hecha a la plancha o al grill
- Añade la salsa de tomate, mostaza, hay quien le pone salsa picante, que yo especialmente la adoro.
Lista para disfrutar este rico platillo
Y listo podemos disfrutar de esta exquisita, hamburguesa casera y fácil, esta quizá sea la manera más practica de tener una alimentación saludable porque sabemos lo que realmente contiene la receta.
No es nada difícil preparar comida casera y rica, sobre todo cuando tienes niños en casa, como hacer un hamburguesa fácil y rápida es practico y siempre podrás hacerlo en el momento, acompaña esta hamburguesa rica con una bebida que te encante y ya esta, lista para disfrutar en familia
Muchas gracias por tus visitas y comentarios si te gusto la receta no olvides compartirlo en tus redes sociales,
Fotos: Monica Chic
Edición : Monica Chic
Súper sencillas y deliciosas. No me gusta comprar las hamburguesas en la calle porque me parecen muy grasosas. Nada como hacerlas en casa. Gracias por compartir
Me apunto la receta, me ha encantado! Una manera sana de comer una hamburguesa y seguro que está riquísima!!!
Obvio microbio que Hamburguesa viene de Hamburgo, pero yo me entere HOY! Me encanto la receta y tus hamburguesas caseras se ven mundiales Monica. Gracias por compartir.
No hay nada como las hamburguesas caseras! a nosotros nos gustan mucho sobre todo si las cocinamos en el asador.
Muy buena opcion! Que bueno es saber hacer todo en casa!
Hecho en casa es mucho mejor.
Conocia el origen de Hamburgo y estas hamburguesas caseras se ven suuuuuuper deliciosas y son faciles de preparar tambien.
Angelica
Qué rica se ve! Si es casera es más sana, y eso me gusta. Yo amo las hamburguesas!
Que rico, yo también le pongo un poco de mostaza cuando hago hamburguesas en casa. A poco no las hamburguesas caseras son las más ricas del mundo?
Amo las hamburguesas caseras tienen un sabor especial y rico. Ya mismo guardo esta receta.
Gracias por compartir la receta, tiene muy buena pinta y quizás algún día intenté ponerla en práctica, aunque no soy muy cocinillas. Un besote
Que pinta lleva tu hamburguesa casera rica, rica ! Saludable y con ese toque de mostaza💯
Me encanta el plan de hacer hamburguesas en familia… La próxima receta será la tuya, me gusta mucho el detalle del puerro.
Ayer me comí una con un poco de pulled pork y quedó deliciosa ¡intentala!
¡Hola!
Exacto. Normalmente relacionamos las hamburguesas o incluso las salchichas como comida basura, pero si optamos por comprarlas en establecimientos donde los elaboran artesanalmente e incluso incluso si nos animamos a realizarlas en casa, son súper saludables. Vamos, en la mía solemos hacer nuestras propias hamburguesas siempre.
Yo no como carne, por lo que no sé si exactamente usa mi madre esta receta para hacerlas, lo que sí se le parece muchísimo a la que hago yo aunque sustituyendo la carne por otros ingredientes vegetarianos, y no pongo puerro picado, así que lo probaré.
Besotes
Hola Monica! Hace tiempo que deje de comprar hamburgesas en la calle porque en la foto se ven divinas, y cuando las vas a comer no estan tan buenas como esperabas. Asi que decidi hace algunos meses comenzar a hacerlas caseras, voy a probar tu receta porque se ve muy tentadora. Yo no uso huevo, ni puerro, y la salsa de soja la reemplazo por una cucharadita de barbacoa (amo el sabor ahumado que deja). Es una buena oportunidad para que la flia coma verduras que puedes camuflar entre los panes, jaja. Ademas las compradas siempre te dejan con hambre a menos que compres la mega extrema grande, en cambio la casera con una de tamaño regular quedas satisfecha. Gran post! Me has antojado para el almuerzo de hoy, justo que no sabia que cocinar, jeje. Besos!!! Lau
Que pintazaa!!! la verdad es que voy a tomar buena nota porque con lo que me gusta la cocina nunca se me ha ocurrido cocinar algo asi por lo que me tendré que decidir a prepararlo, seguro que no me queda tan bien como a ti pero seguro que vale la pena
¡Vaya pinta tan estupenda que tienen las hamburguesas! La verdad es que dan ganas de ponerse manos a la obra para prepararlas y sobre todo para comerlas. El fin de semana me pondré con mi hija, que le encanta la cocina y seguro que le encanta la propuesta. Ya te contaré.
Muchas gracias Mónica
Que delicia, para mi las mejores hamburguesas 🍔 son las que están preparadas en casa porque así tu decides el sabor de la carne sin exagerar, yo las he preparado así aunque en vez de puerro le agrego cebolla picada y un poco de ketchup solo un poco, y quedan 😋👌, pero ahora las probaré con puerro que es mas el sabor. Gracias 👍
Hola
Estoy muy de acuerdo contigo. No necesariamente ha de ser fast food. Si se utilizan ingredientes de primera calidad puede ser muy nutritiva e equilibrada.
Yo no como carne, por lo que la receta se la paso mejor a mi chico que le chiflan! Yo las hago con ingredientes vegetales porque oye, también nos tenemos que dar un capricho, no? 😉 😉
Besazos
Deli!! Qué rica se ve esa hamburguesa, me provocaste antojo, probaré a hacer la receta que compartes.
Mi hamburguesa favorita es al grill sin dudas! Saludos!
Si no llega a ser por el plato, te aseguro que parece de restaurante. Tiene muy buena pinta. Además casera sabes que solo lleva buenos ingredientes y de vez en cuando no va mal, bss!
La verdad es que tiene una pinta increíble y sin duda mucho más saludable que las hamburguesas que pedimos en los bares que son grasa pura, a mi me gustan mucho las hamburguesas de pollo así que me apunto la receta y solo cambiaré el tipo de carne para usar.
En casa también preparo hamburguesas caseras, me gusta el resultado y me parecen más saludables que las procesadas que muchas veces siento que son pura grasa, te quedaron muy apetecibles, la receta que uso es muy similar solo que no uso puerros.
Tiene una pinta de 10 y me ha parecido muy fácil el poder hacer estas Hamburguesas en casa. Antes solía hacerlo en casa y llevo tiempo sin hacer unas ricas hamburguesas para mí, me ha gustado las recetas que nos has dejado y este finde ya tengo un plato diferente.
yo que hoy iba a preparar una ensalada… igual cambio de menú! la boda agua señorita con tu post de hoy jejeje
Holaaaaaaaaaaa!
Pues tiene buena pinta y eso que no soy de comer hamburguesas, quizá me anime a prepararselas a la familia.
Un besito, nos leemos^^
Gracias por esta receta Monica, nos encanta comer hamburguesas hechas en casa son menos grasosas y esta receta está genial. Además gracias por tu contenido actual y variado.
Hola!!
Pues siempre mejor si esta hecho en casa.
La verdad que me ha sorprendido que incluyas el puerro pero seguro que le da un toque buenisimo.
Saludos
Hola guapa, pues desde luego no se puede decir que no tenga buena pinta, la verdad es que en breve voy a cenar y se me hace la boca agua de ver las imagenes, ademas con la receta veo que tampoco es tan dificil, no te digo que no vaya a probar de hacerla, ya te contare que tal me sale! besos
Me apunto la receta en mi cuaderno de recetas, porque parece interesante para las fechas actuales, además de muy fácil de hacer y yo no soy una experta en recetas de cocina, así que me viene fenomenal, muchas gracias.
He babeado al leer como elaboras las súper hamburguesas, estoy deseando probarla a ver que tal me sale y si queda con tan buena pinta como las tuyas. Ya te contaré si consigo todos los ingredientes que en estos tiempos de pandemia no es fácil.
Tiene una pinta deliciosa y es lo suficientemente sencilla y rápida la receta como para que cada vez apostemos por comida casera, elaborada por nosotros mismos apostando de este modo por nuestra propia salud
Holaaa
Estos alimentos no necesariamente han de ser malos! Siempre elaborados caseros y con productos de buena calidad además de ser saludables son todo un gustazo! Yo soy vegetariana pero puedo probar la receta variando la carne picada por soja texturizada por ejemplo. La probaré y te cuento!
Besotes
Tiene toda la lógica del mundo, Hambuergo…hambuerguesa jajaja Ahora ya tengo curiosidad por ver si allí tienen algún truco especial. Gracias por compartir la receta, está bien cambiar el menú de vez en cuando, caseras no saben ni parecido a las de los restaurantes de cadena, bss!